El 90% de las especies de peces de nuestros mares están amenazadas por los excesos de la pesca industrial. Existen métodos de pesca y reproducción que respetan las especies, el medio ambiente y los ecosistemas, pero su futuro y el de nuestros mares también depende de nuestras elecciones en cuanto a consumo.
El consumo perfecto es el que respeta el mar

Acquacoltura
sostenibile
La certificazione di livello europeo che garantisce sostenibilità e
rispetto della salute pubblica, del benessere delle specie
e dell'ambiente. La certificazione porta sulle
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Mormora
Pesce dal corpo ovale allungato e compresso ai lati, con muso prominente. La colorazione è grigio argenteo con sfumature giallognole. Sono presenti fino a dodici fasce nerastre verticali sui fianchi.

Pesce dal corpo ovale allungato e compresso ai lati, con muso prominente. La colorazione è grigio argenteo con sfumature giallognole. Sono presenti fino a dodici fasce nerastre verticali sui fianchi.


Type of fishing | Implementation | Methodologies |
Pesca professionale | Reti a strascico e volanti | |
Piccola Pesca Artigianale | Reti da posta | |
Acquacoltura |
Fishing seasonality
Months of species reproduction
Recommended months of purchase
Fishing
Aquaculture
Cartoccio di mormore
Mousse di Mormora con pane di segale
Mormora al forno con patate

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