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L'Orata: la regina dei consumi

L’orata, nome scientifico Sparus Aurata, è un pesce di mare e acque salmastre tra i più apprezzati dai consumatori per la qualità delle sue carni,…
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Lo Scampo

Lo Scampo, nome scientifico Nephrops norvegicus, è un crostaceo della famiglia Nephropidae appartenente alla famiglia Scombridae, la stessa dell…
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Cefalo o Volpina o Muggine

Il Cefalo o Volpina o Muggine, nome scientifico Mugil cephalus, è un pesce cosmopolita e migratore, appartenente alla vasta famiglia dei Mugilidae…
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Il Grongo: il serpente dei mari

Il grongo, nome scientifico Conger conger, è un pesce di mare anguilliforme, simile all’anguilla ma molto più massiccio, considerato che può superare…
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Il Lanzardo o Sgombro occhione

Il Lanzardo o Sgombro occhione, nome scientifico Scomber japonicus, è un pesce azzurro appartenente alla famiglia Scombridae, la stessa di tonni e…
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Il Pesce Sciabola

Il Pesce Sciabola, nome scientifico Lepidopus caudatus, è un pesce azzurro appartenente alla famiglia Trichiuridae, tipica degli ambienti tropicali e…
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La Ricciola

La Ricciola, nome scientifico Seriola dumerili, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Carangidae, la stessa di sugarelli e lecce. Specie…
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La Triglia di scoglio

La Triglia di scoglio, nome scientifico Mullus surmuletus, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Mullidae. Il suo habitat naturale è…
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