Discover the other species

The sustainable product of the week

Cada semana, Hello Fish te propone una compra sostenible: un producto de temporada, de una especie que no corre peligro y fuera del período de reproducción.

Descubrir
Aringa

Aringa

(Clupea harengus)
Pesce azzurro

Pesce azzurro di colore azzurro o verdastro sul dorso e argenteo su fianchi e ventre. L'aringa è caratterizzata da una mascella inferiore prominente.

Aringa
Aringa
(Clupea harengus)

Pesce azzurro di colore azzurro o verdastro sul dorso e argenteo su fianchi e ventre. L'aringa è caratterizzata da una mascella inferiore prominente.

International distribution
Aringa
Oceano Atlantico orientale
Diffusion in our waters
Aringa
Assente
Type of fishing Implementation Methodologies
Pesca professionale Reti a strascico e volanti Reti da circuizione
Piccola Pesca Artigianale Reti da posta
Acquacoltura

Fishing seasonality

Months of species reproduction

Pesce grasso, ottima fonte di grassi polinsaturi omega-3 a lunga catena e di proteine, vitamina D, vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e selenio. Basso il contenuto di sodio.
Energia (kcal)
216.00
Energia (kj)
905.00
Acqua (gr)
60.10
Proteine (gr)
16.50
Lipidi (gr)
16.70
Carboidrati (gr)
0.00
Omega-3
2.10
Colesterolo (mg)
85.00
Fosforo (mg)
113.00

Recommended months of purchase

Fishing

La trovi tutto l'anno. L'acquisto è sempre sostenibile perché la specie si riproduce tutto l'anno. Tieni però conto che la specie non è diffusa nei mari locali.

Aquaculture

Rischio specie
Nd
Taglia minima
18 cm
Qualità carni
Ottime
Carni grasse ma molto apprezzate, soprattutto nel nord europa
Presenza lische
Alta
Uso in cucina
Affumicato
Marinato
Crudo