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Granchio

(Liocarcinus depurator )

Crostaceo

Crostaceo dal carapace largo e dentellato. Dotato di lunghe zampe e due grandi chele.

Granchio
Diffusione internazionale

Oceano Atlantico orientale, dalla Norvegia alla Mauritania, Mar Mediterraneo

Diffusione nelle nostre acque

Tutti i mari italiani

Pesca Professionale Piccola Pesca Artigianale Allevamento
Attrezzi Attrezzi Tipo di allevamento
Reti a strascico Nasse, Reti da posta - - -

Energia (kcal)
Non Disponibile
Acqua (gr)
Non Disponibile
Proteine (gr)
Non Disponibile
Lipidi (gr)
Non Disponibile
Carboidrati (gr)
Non Disponibile
Colesterolo (mg)
Non Disponibile
Fosforo (mg)
Non Disponibile
Omega-3
Non Disponibile

Mesi di acquisto consigliati
Pesca

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Rischio specie
Taglia minima
ND
Qualità carni
  • Ottime

Carni ottime e tenere

Presenza lische
  • Nulla
Preparazioni
In Umido / Arrosto / Bollito / Al Vapore
Penne in salsa rosa con polpa di granchio

Le penne con polpa di granchio sono un primo semplice ma prelibato.