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L'acquacoltura: qualità e sostenibilità

L’acquacoltura è la “coltivazione” dell’acqua per la raccolta di pesci, molluschi, crostacei e alghe. Può essere..

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Il cefalo o bosega: il cefalo che non teme il freddo

Il cefalo o bosega, nome scientifico Chelon labrosus, è un pesce di mare che, come il cefalo comune, si adatta molto bene a vivere in acque..

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La passera: il pesce dalle strane forme

La passera, nome scientifico Platichthys flesus, è un pesce di mare e acque salmastre con caratteristiche fisiche ed organolettiche molto..

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Sarago pizzuto: il pesce dal muso appuntito

Il Sarago pizzuto, nome scientifico Diplodus puntazzo, è una specie comune nei nostri mari che si incontra un po’ dappertutto: su fondali..

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La sardina: altro che pesce povero

La sardina, nome scientifico Sardina pilchardus, è una specie ittica di mare tra le più caratteristiche dei nostri mari: non a caso il..

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Regole per un consumo sostenibile di pesce

Secondo un recente studio pubblicato dalla FAO (22 febbraio 2019), il futuro dei nostri alimenti è a rischio: il 24% di quasi 4.000 specie di..

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L'orata: la regina dei consumi

L’orata, nome scientifico Sparus Aurata, è un pesce di mare e acque salmastre tra i più apprezzati dai consumatori per la..

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Specie non autoctone ed immissioni in acque pubbliche: nuovo Regolamento

Il 4 aprile u.s. il Governo  ha approvato un nuovo regolamento che, con Decreto del Presidente della Repubblica, andrà a modificare la..

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Il Grongo: il serpente dei mari

Il grongo, nome scientifico Conger conger, è un pesce di mare anguilliforme, simile all’anguilla ma molto più massiccio,..

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In evidenza questa settimana c'è il coregone o lavarello: la spigola delle acque dolci

Il coregone o lavarello, nome scientifico Coregonus lavaretus, è un pesce d'acqua dolce particolarmente ricercato per la bontà delle..

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Le specie ittiche a rischio estinzione

Secondo le stime più allarmistiche entro il 2048 i nostri mari potrebbero essere vuoti. Se non riduciamo drasticamente i livelli di pesca ed..

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Il Cefalo o Volpina o Muggine è la specie in evidenza questa settimana

Pesce dal corpo affusolato. Rispetto agli altri cefali, si distingue per la testa più larga e massiccia. I cefali hanno un contenuto lipidico..

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Italia all'avanguardia nell'acquacoltura

L’acquacoltura in Italia è un settore all’avanguardia. Eppure il pesce importato rappresenta circa l’80% del mercato..

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Lo Scampo è la specie in evidenza questa settimana

Crostaceo dal corpo allungato e tubolare, ricoperto da un robusto carapace. Possiede lunghe antenne ed il primo paio di pereiopodi muniti di due..

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La specie di questa settimana è la Mormora

Pesce dal corpo ovale allungato e compresso ai lati, con muso prominente. La colorazione è grigio argenteo con sfumature giallognole. Sono..

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Il Lanzardo o Sgombro occhione è il pesce della settimana

Pesce dal corpo fusiforme, il muso appuntito e l'occhio grande. La colorazione è blu verdastra sul dorso e chiara nella parte ventrale. Il..

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Il Cefalo o Verzelata è la specie della settimana

Pesce dal corpo affusolato, testa conica e muso appuntito. È di un colore grigio scuro argenteo che, sul ventre, sfuma sino al bianco. Come il..

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AQUAFARM 2019, un grande successo

Il 13 e 14 febbraio 2019 si è svolta a Pordenone la 3° edizione di AQUAFARM. L’edizione 2019 appena conclusasi di AQUAFARM,..

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L'ombrina è la specie in evidenza questa settimana

Pesce dal ventre piatto e dorso arcuato con sagoma allungata. Il corpo è di color grigio argenteo con linee oblique ondulate sui lati di colore..

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Crea: in Italia si consuma ancora poco pesce sostenibile

Il Crea, il principale Ente di ricerca italiano sull’agroalimentare, partecipa alla terza edizione di Aquafarm, l’evento internazionale..

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La trota iridea è la specie in evidenza di questa settimana

Pesce d'acqua dolce dal corpo slanciato e compresso lateralmente. La colorazione è molto variabile, con dorso verde bruno scuro e puntini..

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La trota iridea è la specie della settimana

Pesce d'acqua dolce dal corpo slanciato e compresso lateralmente. La colorazione è molto variabile, con dorso verde bruno scuro e puntini..

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Il Canestrello è la specie in evidenza questa settimana

Mollusco bivalve dalla colorazione variabile, che va dal biancastro, al bruno-rossastro, all'arancio, fino al violaceo. Presenta una conchiglia di..

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Solo la metà delle persone mangia la quantità di pesce raccomandata

Un recente studio – il più grande al mondo dedicato al consumo di pesce – realizzato dal Norwegian Seafood Council (NSC) ha..

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Campania: aperto il Bando del Fondo Europeo per la pesca

La Regione Campania ha pubblicato il bando che attua la Misura 5.69 del Fondo Europeo per la Pesca 2014-2020 destinato agli investimenti delle micro,..

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Fondi europei: 800 mila euro per i porticcioli liguri

Tre i progetti finanziati nel genovese: il completamento del mercato ittico della Darsena, il miglioramento della banchina per la pesca nel di Santa..

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Il Suro o Sugarello è la specie in evidenza questa settimana

Pesce azzurro di dimensioni medio-piccole con corpo allungato leggermente compresso ai lati, occhi molto grandi e bocca ampia. Presenta ai lati..

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Il Pesce Sciabola è la specie in evidenza questa settimana

Muso a punta, allungato con mascella inferiore più prominente. La sua colorazione è argentea chiara.

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La Ricciola è la specie in evidenza questa settimana

Pesce di grandi dimensioni dal corpo allungato. Presenta una mandibola poco prominente e una barra bruna obliqua che attraversa l'occhio. Il..

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Fondi ai progetti di acquacoltura

La Regione Lombardia finanzia gli investimenti produttivi e l’ammodernamento aziendale, ovvero l’acquisto di strumentazione, attrezzature..

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Acquafarm 13-14 febbraio 2019

AquaFarm compie tre anni e per la sua terza edizione, a Pordenone Ferie per il 13 e 14 febbraio, offre un’agenda e incontri di approfondimento..

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La Triglia di scoglio è il pesce della settimana

Pesce di piccole dimensioni, dal corpo allungato e capo dal profilo arcuato. Presenta un barbiglio sotto la mandibola inferiore. La colorazione..

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Un Mare di Vita...guarda lo spot di Hello Fish

Guarda il nuovo spot della Campagna Hello Fish, promossa dal Ministero delle politiche agricole e Unioncamere, per sensibilizzare i consumatori..

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La mazzancolla è il pesce della settimana

Crostaceo dal corpo gamberiforme, compresso lateralmente. Ha una colorazione biancastra tendente al rosa, al grigio. Alterna bande marroni-rossastre..

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Lo scorfano è la specie della settimana

Pesce dal corpo ellittico con grossa testa, munita di bitorzoli spinosi, con ampia bocca. La colorazione è rossa o rossastra con macchie..

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Il pesce serra è la specie della settimana

Pesce dal corpo allungato e di grandi dimensioni. È dotato di una bocca molto ampia ed estensibile, con mandibola prominente e denti..

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La pannocchia è la specie della settimana

Crostaceo dal corpo allungato e piatto, con evidenti creste lungo il torace e l'addome. Presenta una coda rostrata, recante due macchie con due..

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La triglia di scoglio è la specie della settimana

Pesce di piccole dimensioni, dal corpo allungato e capo dal profilo arcuato. Presenta un barbiglio sotto la mandibola inferiore. La colorazione..

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Il Tonnetto o Alletterato è la specie della settimana

Pesce azzurro dal corpo allungato e tondeggiante con occhio molto piccolo. Molto simile agli altri tonni, si distingue facilmente dalla palamita, ma..

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Musdea o Mostella è il pesce di questa settimana

Pesce dal corpo allungato, con pinne pettorali filiformi e un barbiglio sul mento. È di colore bruno scuro o grigio..

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Abruzzo: 4 milioni per la pesca

4 milioni di euro sono i fondi europei per la pesca ancora a disposizione delle imprese abruzzesi. I soldi derivano dal programma operativo Feamp che..

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La specie in evidenza questa settimana è la Lampuga

Pesce dal corpo fusiforme molto allungato. Presenta una bocca grande, obliqua con mascella inferiore più sporgente della superiore, e occhi..

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Campania: novembre mese azzurro con i Bandi FEAMP

Fino a fine novembre, la Regione Campania emanerà una serie di importanti bandi a valere sul FEAMP Campania 2014-2020. Il primo bando ad..

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Emilia Romagna: quasi 3 milioni di euro verso una pesca sostenibile

Dalla conversione dei motori ai biocarburantiall’adozione di sistemi di refrigerazione e congelamento a basso consumo..

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Il pesce Alalunga è la specie in evidenza questa settimana

Pesce azzurro con il dorso di colore azzurro cupo, i fianchi azzurrognoli e il ventre argenteo. Si distingue dal tonno rosso per le pinne pettorali,..

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Allevare pesce e frutti di mare in maniera sostenibile

Esiste un divario crescente tra consumo e produzione di prodotti ittici nell'UE. L'acquacoltura può contribuire in parte a..

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Regolamento UE sulla pesca: alcuni aspetti

Il mercato del pesce è il quarto nel mondo per importanza e fornisce ogni anno 6,4 milioni di tonnellate di pesce. Ma cosa c'è..

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Il Pesce Sciabola è la specie in evidenza questa settimana

Pesce azzurro dal corpo molto allungato e compresso ai lati: in sostanza nastriforme. Muso a punta, allungato e con mascella inferiore più..

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La Palamita è il pesce in evidenza questa settimana

La Palamita è un pesce azzurro di medie dimensioni, dal corpo simile a quello dei tonni. E' di colore bluastro sul dorso, con sette/nove..

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La Gallinella o Cappone è il pesce di questa settimana

La specie in evidenza questa settimana è la Gallinella o anche denominata Cappone. E' un pesce dalla forma caratteristica, con corpo..

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Il Lanzardo o Sgombro occhione è il pesce della settimana

Il pesce in evidenza questa settimana è il Lanzardo o anche chiamato Sgombro cavallo. Pesce azzurro dal corpo fusiforme, il muso appuntito e..

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Il tombarello o biso è il pesce della settimana

Il pesce di questa settimana è il tombarello o biso. E' un pesce azzurro dal corpo allungato e tondeggiante. Il colore caratteristico del..

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FAO e WorldFish, partnership per costruire la resilienza di pescatori e acquacoltori

L' International Center for Living Aquatic Resources Management (WorldFish) e l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e..

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Online la nuova versione del sito Hellofish

E' online la nuova versione del sito Hellofish, rinnovato nella grafica e nei contenuti. Trovate tante informazioni utili sulla piccola pesca..

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Il pesce della settimana

Il luccio di mare è parente stretto del tanto famigerato barracuda, il famoso pesce predatore che vive nelle acque tropicali. Se infastidito o..

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